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2013年没有培根短缺:猪肉价格上涨是一个很大的骗局

本周早些时候,人们普遍报道2013年会带来“培根短缺”,因为猪肉价格的上涨最终将推动对培根的需求达到几乎不可能找到的程度。然而,即使在为自己的故事堕落之后,NBC新闻报道说,培根短缺是一种喧嚣。到目前为止,唯一有猪肉短缺真实证据的来源是英国国家猪协会。该组织发布的一份新闻稿称,由于生猪膳食成本上涨,许多农民只是在卖掉他们的猪,这意味着“明年猪肉和培根的世界短缺现在是不可避免的。”然而,看一下新闻稿,它似乎只是鼓励英国购物者从英国农民那里购买猪肉和培根,而不是美国人和欧洲人。 “在拯救我们的培根活动中,NPA要求购物者用英国独立的Red Tractor标志选择猪肉和培根,”新闻稿中写道。简而言之,“培根短缺”仅仅是为了促进当地饲养的英国猪肉的销售。虽然故事中有一丝真相,但英国猪协会的说法却被严重歪曲。的确,今年夏天的干旱将很快导致食品价格上涨。随着玉米和大豆种植成本越来越高,饲料和最终猪肉产品本身也将增加。但这预计会成为一个临时问题,而新闻稿则说这个问题要小得多。据美国全国广播公司新闻报道,“此次发布还警告说,价格可能上涨10%。美国农业部预测只会增加2.5%至3.5%。“这意味着,虽然你的培根在未来一年左右可能会变得稍贵一些,但你不必为了购买者而将其与其他购物者联系起来。 BLT中的主要成分。 “这是一个充满挑战的时期,因为干旱,消费者和生产者和食品成本都将上升,”全国猪肉委员会的Cindy Cunningham告诉NBC新闻。然而,她表示,美国“不会看到人们排队接种培根......不会有培根配给。

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